Trois méthodes de culture adoptées en aquaponie
- FiaFarm
- 4 oct. 2018
- 2 min de lecture
Il y a plusieurs manières de faire de l'aquaponie selon le type de plante que l’on voudrait cultiver et l’espèce de poisson que l’on souhaite élevée. Dans cette article, nous vous présentons les méthodes de culture plus répandues en aquaponie (et en hydroponie) :
le deep water culture (DWC),
le media-based aquaponics (MBA),
et la nutrient film culture (NFT).
Deep Water Culture (DWC) ou culture flottante (raft ou radeaux)
Ce système utilise des planches, généralement en polystyrène épais, sur lesquels vont être placés des pots contenants les plantes. Les nitrates et les nutriments dans l’eau sont absorbés directement par la racine des plantes pour leur croissance. Ce système a pour particularité de laisser les racines constamment immergées dans l’eau.
La culture en DWC est particulièrement adaptée aux salades est aux plantes à croissance rapide qui n’ont pas besoin de beaucoup de nutriments pour leur croissance et qui supportent une immersion constante des racines dans l’eau. Ce système est le plus utilisé dans les productions à échelle commerciale.
Media-Based Aquaponics (MBA) ou culture sur table à marée
La culture sur table à marée consiste à faire pousser diverses variétés de plantes dans un bac rempli de substrat servant de support, en général des billes d’argile expansées. Reproduisant la variation des marées (haute/basse), l’eau chargée en nutriments issue du bassin des poissons remplit progressivement le bac de culture. Au-dessus d’une certaine hauteur, le bac se vide de son eau à l’aide d’un siphon.
Ce système évite que les racines des plantes ne soient constamment immergées dans l’eau, permettant ainsi de cultiver plus de variétés de plantes : concombres, courgettes, poivrons ... La culture sur table à marée est conseillée à l’échelle familiale.
Nutrient Film Technique (NFT) ou technique sur film nutritif
Ce système consiste à faire circuler de l’eau riche en nutriments en provenance des bacs à poissons dans des tubes où les racines des plantes sont immergées. Cette méthode est particulièrement appropriée pour les plantes qui ne nécessitent qu’une petite surface de support telles que les fraises, les tomates ou les différentes variétés de piments, etc.
Communément utilisé en hydroponie, ce système est un bon moyen pour optimiser toute la surface de culture sur la hauteur car les tubes peuvent être agencées les unes au-dessus des autres, ou même au dessus des autres radeaux et tables à marrés.
Le raft, la table à marée et le NFT sont les trois méthodes de culture les plus répandues en aquaponie. Cependant, il existe encore plusieurs possibilités d'adaptation et autant de variantes à mesure que l'on change de variété à cultiver, de substrat, de support, de design...
“ L’esprit qui invente est toujours mécontent de ses progrès, parce qu’il voit au delà.” Jean Le Rond d’Alembert
Références
The Aquaponic Source, 2018. What is aquaponics ? The Aquaponic Source, disponible sur : https://www.theaquaponicsource.com/what-is-aquaponics/
Gilberto, 2013. NFT : Nutrient Film Technique systems (TFN?). Hydroponie.fr, disponible sur : https://hydroponie.fr/nutrient-film-technique-systems/
Illustrations
Culture de fraises en NFT, Mario Lucio Coimbra De Paula : http://grupohidrica.com.br/horta-hidroponica-em-casa-como-fazer/morango-hidroponico/
Culture sur raft, Nelson & Pade : https://aquaponics.com/methods-of-aquaponics/
Culture en MBA, Colle & Phyllis Davis : https://portablefarms.com/2018/fill-drain-vs-raft-aquaponics/
Culture en NFT, Sabrina Palme : https://gartenzwerg.me/2018/02/ever-heard-of-hydroponics-hydro-what/
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