L'aquaponie, c'est quoi ?

L'aquaponie en deux mots

Caisse de poissons - © Wix ; Hydroponics with leafy vegetables - © Ryan Somma

L’aquaponie n'est rien d'autre que l'association de deux techniques : l'aquaculture et l'hydroponie.

Il s'agit donc d'un système qui combine l’élevage d’animaux aquatiques avec la culture de plantes hors sol. Elle se caractérise par l'interdépendance des espèces animales aquatiques élevées, des plantes cultivées et des bactéries nitrifiantes présentes, créant ainsi un véritable écosystème dynamique et autonome.

Plusieurs disciplines associées

L'aquaponie fait appel à plusieurs notions telles que l’aquaculture, la biotechnologie, l’agriculture, la biochimie, etc. Bien sûr, il n'est pas nécessaire d’être un expert dans toutes ces disciplines pour faire de l’aquaponie à petite échelle. Cependant, pour aller plus loin et pratiquer l'aquaponie à une plus grande échelle, voire à une échelle commerciale, il faut avoir un certain niveau de maîtrise dans ces domaines de compétences techniques susmentionnées.

Nuage de mots autour de l'aquaponie - © FiaFarm Project

Une technique, plusieurs possibilités ...

Contrairement à quelques définitions retrouvées sur certains sites, nous avons choisi d’utiliser le terme "animaux aquatiques" car les poissons ne sont pas les seules espèces adaptées à l'aquaponie. En effet, d’autres espèces aquatiques telles que les crevettes et les écrevisses peuvent être élevées en adoptant ce système. De même, l'aquaponie peut se pratiquer aussi bien en eau douce qu'en eau salée, ce qui offre d’innombrables opportunités.

" Le futur appartient à ceux qui voient les possibilités avant qu'elles ne deviennent évidentes. " Théodore Levitt